Вкусные рецепты: Тыхтынпыш, Булочки с маком, Хлеб

ТыхтынпышЗамесить некрутое тесто из указанных ингридиентов,положить в п/э пакет и убрать в холодильник на 30 мин. Нарезать мелко лук,перемешать с фаршем добавив соль,перец и мускат. Тесто разделить на колобки(у меня 8 шт.),раскатать каждый клобок в тонкийовал,на одну половину выложить фарш,накрыть второй половиной и защипать края.(на манер чебуреков) Обжарить на растительном масле на сковороде.Огонь умеренный!

Вам понадобится:
Тесто:
Мука~2 ст.
Кефир0,25 л.
Соль1/2 ч.л.
Сода(не гасить)1/2 ч.л.

Фарш:
Фарш баранина-говядина 0,5 кг.
Лук зел.8-10 перышек
Мускатный орех
Соль,перец
Булочки с макомМуку просеять холмиком в миску, сделать в муке углубление и влить в него теплое молоко, в котором предварительно растворить дрожжи, сахар и масло. Добавить яйца и соль. Замесить тесто. Когда оно начнет отделяться от миски, замешивание прекратить, поставить тесто примерно на час в теплое место, чтобы оно подошло. Затем раскатать жгутиком, нарезать небольшими кусочками. Из них скатать колобки. Уложить на противень, предварительно смазанный маслом, сверху посыпать маком, накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтобы тесто снова могло подойти. Затем вставить в духовой шкаф и выпекать при средней температуре до тех пор, пока булочки не станут золотисто-коричневыми. Вкусненько!!!

Вам понадобится:
- мука - 500г
- молоко - 1/2 ст.
- дрожжи - 30г
- сахар - 100г
- сливочное масло - 200 гр
- яйцо - 2 шт.
- мак - 150г
- соль.
Хлеб1. Подогреть молоко. 2. В ёмкость всыпать дрожжи, сахар и чайную ложку муки, все перемешать. Потом добавить немного молока и хорошо перемешать. Затем вылеть остальное молоко и вновь перемешать. Дрожжевую разводку поставить в теплое место. Полученная дрожжевая разводка будет готова, когда на ней появится шапка пены. На это уйдет около 30 мин. 3. Далее в дрожжевую разводку добавить 1 стакан муки и тщательно перемешать. Полученную смесь поставить в теплое место примерно на 1 час, пока смесь не поднимется, превращаясь в пену. Итаку меня получилась опара. 4. В опару добавить оливковое масло, соль, чили, все тщательно перемешать и месить тесто, постепенно добавляя муку. Пока смесь жидкая я вымешивала деревянной лопаткой, а когда загустела я начала месить тесто руками. Когда тесто перестанет липнуть к рукам и посуде, значит, муку больше добавлять не надо. Важно не пропустить этот момент и не переложить муки. Из готового теста сформировать колобок, положить его в посуду, которую предварительно посыпать мукой или смазать растительным маслом, чтобы тесто меньше прилипало, и поставить е в теплое место. 5. Когда тесто хорошо поднимется, на это уйдет 1-2 часа, необходимо вымесить его и снова оставить подниматься. При этом можно добавить немного муки, если тесто стало липнуть к рукам. 6. После второго подъема его вновь нужно вымесить и колобок теста поместить уже на противень, предварительно выстеленный бумагой для выпечки. Сверху хлеб посыпать прованскими травками, чили и крупной морской солью. И снова поставить в теплое место примерно на 30-40 мин. 7. Поставить противень с тестом в предварительно разогретую до 180* духовку. При этой же температуре выпекать хлеб примерно 40 минут, можно и подольше, но не более 1 часа.Мой хлебушек провел в духовке 50 мин. 8. После того, как хлеб будет готов, выньте его и накройте полотенцем, до полного остывания.

Вам понадобится:
молоко – 400 мл,
сухие дрожжи – 1 пакетик (7гр),
сахар – 2 столовые ложки,
мука – около 1 кг,
морская соль – 2 чайные ложки,
прованские травки – 1-2 чайные ложки,
оливковое масло – 5-7 столовых ложек,
перец чили - 1 чайная ложка.
03:37 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Изучи свою наследственность, или Чем будешь болеть, когда постареешь?

Изучи свою наследственность, или Чем будешь болеть, ...

Есть такая поговорка в народе: если хочешь увидеть, как будет выглядеть твоя невеста в старости, посмотри на её мать. Перефразируя эту поговорку, можно сказать так, что если хочешь узнать, чем будешь ...
Волшебный остров Сан. А вы бывали на Мальдивах?

Волшебный остров Сан. А вы бывали на Мальдивах?

Сейчас я расскажу об одном удивительном острове, на котором отдыхала дважды и, возможно, побываю еще. Солнце над островом Налагурайду сияет круглый год, недаром единственный отель, построенный на нем,...
Как планировать приусадебный участок?

Как планировать приусадебный участок?

Свершилось чудо — вы стали обладателем собственного куска земли, на котором собираетесь построить дачу или коттедж. А может, дом уже построен или куплен готовый. В любом случае в вашем расп...
Как безопасно сделать ванную комнату удобной?

Как безопасно сделать ванную комнату удобной?

Когда-то ванная комната в городской квартире воспринималась согражданами как альтернатива общественным баням: вещь, в принципе, хорошая, но без нее вполне можно и обойтись. Сегодня городскими банями ...
Расписка в получении денежных средств

Расписка в получении денежных средств

Расписка. Как правильно составить расписку в получении денежных средств. Правовые нюансы. В последнее время ко мне стали обращаться клиенты с вопросом: а как правильно дать деньги в долг? Учитывая ...
Биржи копирайтинга  – гарантированный заработок в интернете!

Биржи копирайтинга – гарантированный заработок в ин...

Заработать в сети не только мелочь для оплаты мобильной связи, а реальные деньги, позволяющие достойно существовать, это не миф и не рекламные посулы, работающих по партнерским ссылкам, пользователей ...
Интересное

Журналы знаменитостей. Захватывающе и практично.

Теперешний мировой Интернет являет собой хитроумный лабиринт. Даже если выбрать только его русскоязы...

Несколько интересных фактов об автомобилях

На Всероссийской промышленной ярмарке 1896 года в Нижнем Новгороде набралось множество же...

Андроиды вместо нас? Олимпиада андроидов в Харбине

Долгое время понятие «робот» казалось нам чистейшей воды фантастикой и не воспринималось...

Художественная ковка. Элементы ковки и кованые изд

Как только человек освоил технологию обработки металла стали появляться не только хорошие орудия тру...

Елочные игрушки: что можно считать раритетом?

В каждом доме есть своя маленькая «сокровищница» — коробка с елочными игрушка...

Какого цвета Ваше постельное белье?

           Выбирая постельное белье, человек в пер...

Декоративная штукатурка

Декоративная штукатурка Очень хочется, чтобы наш дом имел особую атмосферу уюта и комфорта. Что...

По ком заплачет сирена?

В мае этого года в Израиле отмечается два Дня Памяти: 2 мая — Йом а-Шоа, 9 мая&...

Маленький ребенок – не повод сидеть дома!

Многие молодые родители жалуются, что им не хватает общения, так как с маленьким ребенком невозможно...

Методика оценки качества сайта..

С точки зрения рядового пользователя сайты оцениваются в основном - по внешним показателям. Наиб...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.