Вкусные рецепты: Тефтели с опятами в сливочном соусе, Мититеи., Хе из сёмги с перцем (вариант)

Тефтели с опятами в сливочном соусеГовядину вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить специи и очень хорошо перемешать. Из фарша влажными рукам формировать шарики и обвалять в сухарях. На разогретом растительном масле обжарить тефтели со всех сторон. В глубокой сковородке растопить сл. масла и обжарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить грибы, обжарить еще 2 минуты. Влить сливки, солить и перчить. Тефтельки положить в грибной соус,закрыть крышкой и тушить 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок и петрушку. Я подавала с чесночным рисом от тёти Маши.

Вам понадобится:
говядина-600 г
лук 1 большой
чеснок 3 зб
соль
перец красный, черный
смесь армянских трав (базилик, кинза, петрушка, цитрон, укроп)
сухари панировачные
опята размороженные 500г
лук 1 большой
чеснок 2 зб
петрушка 1 пучок
сливки 20% 250мл
масла сливочное 1 ст л
Мититеи.Соду погасить уксусом. Добавить в фарш вместе с остальными ингредиентами, кроме воды. Хорошо вымесить и отбить фарш о дно миски, постепенно добавляя воду. Вымешивать и отбивать фарш в течении 10-15 минут. В итоге он должен стать упругим, однородным. Готовый фарш поместить в холодильник минимум на 3-4 часа. Смазанными маслом руками сформировать из фарша колбаски длиной 10-12 см. Жарить на интенсивном огне или в духовке (функция гриль). Отличная идея для пикника. Соус "Муждей": Чеснок растереть с солью. Добавить воду, масло и уксус. Хорошо перемешать. Подавать мититеи с соусом, салатом и картофелем фри. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
500 гр говяжьего фарша
2 зубка чеснока
1 ч. л. тимьяна
1/2 ч. л. соды
20 мл винного уксуса
соль, перец
100 мл холодной воды.
Соус "Муждей" ( саламаха):
7 зубков чеснока
соль
2 ст. л. холодной воды
2 ст. л. раст.масла
уксус или лимонный сок ( по вкусу).
Хе из сёмги с перцем (вариант)Нарезаем лосось тонкими, не сильно длинными пластиками, лук и перец соломкой. Мелко режим зелень петрушки. Хорошенько перемешиваем лосось в глубокой чашке с паприкой, острым перцем, петрушкой, бальзамическим уксусом, оливковым маслом, болгарским перцем и соль по вкусу. Резанный соломкой лук перемешиваем, отдельно разделяя его друг от друга. Выкладываем половину лука на дно глубокой чашки, затем маринованный лосось с перцем и сверху выкладываем оставшийся лук. Оставляем в холодильнике! Через 80 минут вытаскиваем салат и всё хорошенько перемешиваем! Салат готов! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
лосось - 1,5 кг.
лук репка - 1 кг.
перец болгарский - 0,5 кг.
Перец острый (порошком) - 2 ч.л.
зелень петрушки - 20 гр.
уксус бальзамический (светлый) - 100 гр.
Масло оливковое – 70 гр.
"Паприка" (порошком) – 1 ч.л.
соль по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:38 24.03.2017 Passdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Едем в Локет, или Какой замок Чехии побывал и тюрьмой, и музеем?

Едем в Локет, или Какой замок Чехии побывал и тюрьмо...

Без пробок и особой суеты мы добрались до окраины Карловых Вар, где подобрали нашего сегодняшнего экскурсовода. Вика — коренная чешка, но по-русски общалась очень сносно. Она живописала ист...
Конфликт в команде – зло или благо?

Конфликт в команде – зло или благо?

В сегодняшнем деловом мире тренинги командообразования становятся все более и более популярны. Все чаще они используются и для того, чтобы грамотно управлять конфликтами в коллективе. Но для того, что...
Почему мурлыкают кошки?

Почему мурлыкают кошки?

Как, почему и зачем мурлыкают кошки, доподлинно неизвестно. Однако существует на этот счет несколько теорий, причем научно обоснованных. Считается, что мурлыканье кошки является результатом генериров...
Зачем нужны экспедиторы?

Зачем нужны экспедиторы?

Во время кризиса многие компании пытаются оптимизировать свои затраты. Особенно это касаетсятранспортировки товара. Ели раньше в компании был отдел логистики, который занимался именно решением задач л...
Фильм «Джейн Остин» - мелодрама или драма?

Фильм «Джейн Остин» - мелодрама или драма?

— Что она делает?  — Пишет.  — С этим ничего нельзя поделать? Год создания: 2007 Страна: Великобритания, Ирландия Режиссёр: Джулиан Джаррольд В главных ролях: Энн Хэт...
Вкусные рецепты: Пирог из того что было, торт из панировочных сухарей, МАДЖУНИ- десерт из риса

Вкусные рецепты: Пирог из того что было, торт из пан...

Пирог из того что былоКефирсмешать с яйцами,размягченным маргарином,натертым на мелкой терке сыром и замесить тесто,добавив муку,смешанную с солью,сахаром и разрыхлителем.Тесто должно быть мягким,но н...
Может заинтересовать

Бомж: «кому живется весело, вольготно на Руси?»

Помятое испитое лицо, грязная рваная одежда с чужого плеча и стойкий неприятный запах на несколько м...

Оценка ущерба после ДТП: этапы оформления документ

Если владелец впервые попал в ДТП, чаще всего он отдает оценку масштабов ДТП в ведение своей страхов...

Как заботиться о коже зимой?

Зимние проблемы С наступлением холодов все процессы в природе и в живых организмах замедляются. Мы ...

Что мы знаем о цветке датура (дурман)?

Датура совсем недавно появилась в наших садах, но быстро завоевала сердца цветоводов. Ее огромные бе...

Биодизель из водоослей -- перспективное топливо

Биодизельное горючее (биодизель, biodiesel) - достаточно новый вид экологически чистого горючего, би...

Полезны ли аффирмации?

Сейчас многие используют в своей практике самонастройки, создания позитивных установок технику аффир...

Вкусные рецепты: вермишель с морепродуктами, конфе

вермишель с морепродуктами1. Морепродукты (мне попались мидии, кальмары кольцами и щупальца их же, к...

Проблемы со здоровьем? Причина – бесконтрольный ум

Я бы сейчас коротко коснулся одной из наиболее важных причин, ведущих к набору лишнего веса, ув...

Яцек Качмарский. Был ли польский поэт русофобом?

Вот умеем мы ярлыки наклеивать. Может, поэтому и так любим это дело? Хлебом нашего брата не корми, т...

Сам себе начальник. Легко ли им быть?

Штатная работа или «свободное плавание» — фриланс? Перед таким выбором стоят ...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.