Вкусные рецепты: булочки по-французки "елочки", Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой), Отбивные из говядины по-французски

булочки по-французки "елочки"Просеять муку, сделать в муке углубление в форме воронки, по кроям насыпать соль и сахар, в центре положить дрожжи. Добавить сливочное масло,отщипывая его маленькими кусочками. Влить теплую воду, вымешивать тесто руками 12-15 мин. Выложить тесто на стол, вымешивать еще 2 мин,;собрать в шар. Вновь вымесить, собрать в шар. Повторять в течении 10 мин. Отбить тесто. Для этого с силой ударить его об стол, собрать в шар. Снова ударить об стол и вновь собрать в шар. Отбивать таким образом не менее 10 мин. Разделить тесто на равные колбаски, длиной 10-12 см и шириной 5 см. Поместить колбаски на противень, предворительно смазав его. По бокам каждой колбаски сделать ножницами надрезы на расстоянии 1 см один от другого в форме елочки. Оставить в теплом месте 40 мин.Обильно посыпать елочки мукой. Разогреть духовку до 200С. Выпекать булочки 25 мин.

Вам понадобится:
500гр. муки
2ст. л. сливочного масла
1ч. л. соли
1 пакетик сухих дрожжей
300мл. воды
1ст. л. сахара
Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой)Начинка более, чем проста: обжариваю до золотистости лук в небольшом кол-ве растительного масла. Добавляю капусту и кетчуп и тушу до желаемой готовности: кто-то любит, чтоб капустка хрустела, кто-то - чтоб была помягче; при необходимости посолить-поперчить. Дать начинке остыть В этот раз у меня были жареные пирожки Жарю на среднем огне, причем и по бокам тоже, поэтому они у меня "объемные" Сытные, вкусные, бюджетные. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Соотношение приблизительное на ваш вкус

Кислая капуста - прим. 800 гр
Лук репчатый - 2 средних шт
Кетчуп кислосладкий - 4-5 ст. л
Соль, перец
Раст. масло

В этот раз жарила пирожки, дрожжевое тесто passdaily.ru
Отбивные из говядины по-французскиНарезать мясо порционными кусочками, отбить, поперчить и посолить. Пропустить через пресс чеснок, соединить его с горчицей, медом и майонезом. Смазать полученным соусом каждый кусочек мяса, сутки выдержать в холодильнике. Жарить отбивные нужно на слабом огне на растительном масле до готовности, затем полить растопленным сливочным маслом. Такие отбивные из говядины по-французски замечательно украсят новогодний стол, блюдо можно подать в качестве первого.

Вам понадобится:
600 г толстого края мякоти говядины (корейки телятины)
0,5 стакан растительного масла
1 зубчик чеснока
3 ст. л. меда
2 ст. л. майонеза
1 ст. л. порошка горчицы
14:13 27.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Влияние биоритмов на жизнедеятельность человека

Влияние биоритмов на жизнедеятельность человека

Широкие возможности применения биоритмологии одним из первых продемонстрировал великий шведский ученый К. Линней. Он создал живые часы-цветник, составленные из растений с различными циркадными ритмами...
Переступень: переступили - и забыли? А зря...

Переступень: переступили - и забыли? А зря...

«…Ой, чи живі, чи здорові, всі родичі гарбузові?..» — озадачивает вопросом украинская пословица-стишок. «Гарбуз» — в украинском, как ни странно, и...
Снеговик: что он символизировал в прошлом? История со снежком...

Снеговик: что он символизировал в прошлом? История с...

Пришла зима и преобразила мир своим морозным дыханием. Иногда все становится похожим на чудесную сказку: летит белый пушистый снежок, сверкает на солнце укрытая зимним одеялом спящая земля… И в...
Отказ от наркотиков

Отказ от наркотиков

Молодость. Кажется, это беззаботное время безгранично. Мир в это время воспринимается до безобразия просто, а знакомство с жизнью происходит методом проб и ошибок. Самой страшной ошибкой молодости мож...
Почему язык - греческий, каша - гречневая, а орех - грецкий?

Почему язык - греческий, каша - гречневая, а орех - ...

Язык бывает русский, Французский и турецкий, Английский и немецкий, Но не бывает ГРЕЦКИЙ. Вы скажете: ПО-ГРЕЦКИ… Помрут от смеха греки… А. Усачёв Читает Яков Кульнев Скачать в mp3 (4. 7 ...
Может ли программист ничего не понимать в своем деле?

Может ли программист ничего не понимать в своем деле...

Заглавие в высшей степени странное. Читатель явно недоумевает. Мне, кстати, делали такой комплимент. Сначала я расстроился. Как же так? Опыт длительный. Начинал еще с ЕС ЭВМ. Масса сменяюще...
Интересное

Нобелевская премия: откуда на неё берутся средства

В Стокгольме и Осло с 5 октября проходит процесс присуждения Нобелевских премий 2009 года. Там ...

Nokia N82 - Представленна официально!

Итак недавно обсуждавшийся на нашем сайте телефон Nokia N82 официально представлен. Качество фотогра...

Как приготовить мясной пирог из дрожжевого теста?

Похоже, что практически во всех кухнях мира есть свой пирог с мясом. Ну и чему тут удивляться&hellip...

Какой вид отделки выбрать для своего потолка

Если вы решили обновить свой потолок и не знаете с чего начать, какие виды отделки потолка существую...

Кузовной ремонт, взгляд на автосервис

Кузовной ремонт – одна из наиболее дорогостоящих и сложных процедур, которым подвергается автомобиль...

Сколько богов нужно для счастья? 18 мгновений япон

Описывая путешествие в Японию, можно рассказывать об экономических нюансах путешествия, о правилах п...

Животные в доме – за и против

Наверняка, среди наших читателей есть такие, которые обожают животных, а есть те, которые, мягко го...

Трагедия Польши: как погибла библиотека Залуских?

У этой библиотеки была странная судьба. На нее постоянно действовали две противоположные силы: одна ...

Что я ем, или Возможно ли сохранить здоровье?

Я есть то, что я ем. (Гиппократ) Ни для кого не секрет, что здоровье нации стремительно ухудшается. ...

Рецепт запеченной рыбы

Сегодня кулинарный мир буквально ломится от всевозможных рецептов. Каждая хозяйка может найти для се...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.