Как приготовить кальмаров? Рецепт бывалого пирата Александра Селькирка

Студенческое общежитие СПбГУ в Старом Петергофе. Одиннадцать часов утра. Двое студентов пятого курса готовятся к защите дипломного проекта.

Один из них читает увесистую книгу. «Чего пишут? — спрашивает его второй. — Да вот, читаю жизнеописание Александра Селькирка (прототипа Робинзона Крузо) с галеры „Синк Портс“. Капитан судна Страйдлинг крупно повздорил с Александром Селькирком и высадил его на необитаемый остров. Он провёл на необитаемом острове Хуан-Фернандес в Тихом океане четыре года одиночества. Забрал одичавшего Селькирка с необитаемого острова Уильям Дампир — пират и гидрограф. Дампир был основателем целого жанра в английской литературе — записок о морских путешествиях в дальние страны».

И рассказал один интересный эпизод из жизни Александра Селькирка — известного шотландского пирата: «Из всех пойманных в океане или вынесенных на берег острова прибоем рыб, акул и моллюсков Селькирк готовил себе вкусную еду. Так он жил-поживал и ждал того счастливого момента, когда на горизонте появится мачта с парусами.

Александр перепробовал всех прибрежных обитателей океана, готовя их на открытом огне или в кастрюле. Еда получалась вкусной и сочной. Вот только один океанический житель, находящийся у берегов острова в изобилии, никак не мог удовлетворить гастрономический вкус Селькирка — это был кальмар. Как он только ни старался его приготовить, что он только с ним ни делал — всё напрасно. Еда из кальмара получалась невкусной — никакой.

В один из знойных дней Селькирк, как всегда, промышлял среди прибрежных валунов с остро заточенным шестом. Ничего из рыб в этот день выловить из воды ему не удалось, кроме одного нелюбимого им кальмара. Солнце было в зените, стояла невыносимая жара, догорал заранее разожженный костёр для приготовления пищи. Рядом с костром стояла пустая кастрюля, в которую одинокому бедняге неудачнику «нечего» было закинуть…

И вдруг на Александра нашло какое-то наваждение, он с яростью и отчаянием начал избивать попавшего ему под руку кальмара палкой. На камне от кальмара почти ничего не осталось — он был так сильно с пристрастием побит палкой, что почти просвечивался. Приступ ярости и злобы у «Робинзона» постепенно начал проходить. Селькирк собрал с валуна остатки прозрачного побитого кальмара и направился в тень отдохнуть. По пути к спасительной тени он небрежно бросил кальмара в кастрюлю, накрыл крышкой и подвинул ближе к огню.

Проспал Александр Селькирк до позднего вечера, огонь в костре погас. Только несколько тлевших угольков время от времени освещали силуэт кастрюли. Со стороны костра исходил приятнейший кулинарный аромат. «Робинзон» поспешил к костру, приподнял крышку кастрюли и понял, что аромат исходил из кастрюли, куда он днём кинул избитого кальмара.

Голодный Селькирк тут же начал поедать тушеного кальмара… Вкус, который он ощутил, был неописуемым. Ничего вкуснее из приготовленных океанических продуктов видавший виды пират до сего момента в своей жизни не ел.

После этого случая в рационе «Робинзона» почти всегда присутствовал его любимый с недавних пор тщательно отбитый тушеный кальмар!"


23:00 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Нежный куриный рулет, Салат из крабовых палочек, Ветчина, жаренная с маринованными корнишонами и каперсами

Вкусные рецепты: Нежный куриный рулет, Салат из краб...

Нежный куриный рулетПродукты для куриного рулета. С апельсина снять цедру и выжать из него сок. В чаше смешать розмариновые листья, вино, цедру и сок апельсина, и пробить блендером. Посолить и поперчи...
Английский бульдог недорого. Выберите себе отличного щенка.

Английский бульдог недорого. Выберите себе отличного...

Покупая собачку, всякий человек озаботится аспектом её темперамента и величины. Естественно, имеются такие, кто первым делом выбирает домашнее животное для экспозиционной активности, но это абсолютно ...
Создание сателлитов

Создание сателлитов

Настоящий урок идет перед последующими двумя темами, в которых я приведу конкретные методы заработка относительно неплохих денег на абсолютно нулевом интернет ресурсе. Но сейчас я желаю дать несколько...
Вкусные рецепты: булочки по-французки "елочки", Начинка с кислой капустой для пирожков, пирогов и вареников (постные пирожки с капустой), Отбивные из говядины по-французски

Вкусные рецепты: булочки по-французки "елочки&q...

булочки по-французки "елочки"Просеять муку, сделать в муке углубление в форме воронки, по кроям насыпать соль и сахар, в центре положить дрожжи. Добавить сливочное масло,отщипывая его маленькими кусоч...
Гранит как элемент декора.

Гранит как элемент декора.

О граните слышали многие, если не все. Он один из самых распространенных камней на планете Земля. В его состав входят такие элементы как: плагиоклаз, полевой шпат, слюда, плагиоклаз и кварц. Применени...
Volvo Group Россия подвела итоги деятельности за 2013 год

Volvo Group Россия подвела итоги деятельности за 201...

4 марта в Москве состоялась итоговая пресс-конференция Volvo Group Россия по результатам производственно-сбытовой деятельности на отечественном рынке в 2013 году. Volvo Trucks РоссияВ прошедшем году б...
Читаемые

Первое качество, необходимое для успеха

Лучшее что мы можем сделать для себя – это научиться гибкому мышлению и адаптации к новым условиям. ...

Мистическое сходство знаменитых писателей

Хорхе Луис Борхес (24 августа 1899 года)Пауло Коэльо (24 августа 1947 года)Оскар Рай (24 августа 198...

Суть способов заработка в интернете.

Заработок в Интернете и работа в реальном мире кардинально мало чем различаются. Но это отню...

Как приготовить мясной пирог из дрожжевого теста?

Похоже, что практически во всех кухнях мира есть свой пирог с мясом. Ну и чему тут удивляться&hellip...

Оптимизация социально-психологического климата в к

Цель: снижение психологического напряжения, предупреждение синдрома профессионального «выгорания». ...

О необходимости изменения законодательства о СРО в

      Когда планы изменения системы регулирования строительной отрасли в стране только обсуждались, ...

Цвет одежды. Как не впасть в депрессию, следуя рек

Продолжаем разговор об имидже. Сегодня речь пойдёт о цвете. С позиции имиджа, есть цвета, которые &...

Часто ли вы смеетесь? О смешной науке и лучшем лек

Мы часто ищем каких-то особых поводов для счастья. Возможно, стоит посмотреть на мир проще, так, как...

Имитация камина в квартире

Камин в загородном доме это не только завершение интерьера гостиной, но и уютное место возле которог...

Алюминиевые конструкции

Алюминий - легкий и крепкий металл - хороший материал для производства оконных, дверных и фасадных п...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.