Как приготовить кальмаров? Рецепт бывалого пирата Александра Селькирка

Студенческое общежитие СПбГУ в Старом Петергофе. Одиннадцать часов утра. Двое студентов пятого курса готовятся к защите дипломного проекта.

Один из них читает увесистую книгу. «Чего пишут? — спрашивает его второй. — Да вот, читаю жизнеописание Александра Селькирка (прототипа Робинзона Крузо) с галеры „Синк Портс“. Капитан судна Страйдлинг крупно повздорил с Александром Селькирком и высадил его на необитаемый остров. Он провёл на необитаемом острове Хуан-Фернандес в Тихом океане четыре года одиночества. Забрал одичавшего Селькирка с необитаемого острова Уильям Дампир — пират и гидрограф. Дампир был основателем целого жанра в английской литературе — записок о морских путешествиях в дальние страны».

И рассказал один интересный эпизод из жизни Александра Селькирка — известного шотландского пирата: «Из всех пойманных в океане или вынесенных на берег острова прибоем рыб, акул и моллюсков Селькирк готовил себе вкусную еду. Так он жил-поживал и ждал того счастливого момента, когда на горизонте появится мачта с парусами.

Александр перепробовал всех прибрежных обитателей океана, готовя их на открытом огне или в кастрюле. Еда получалась вкусной и сочной. Вот только один океанический житель, находящийся у берегов острова в изобилии, никак не мог удовлетворить гастрономический вкус Селькирка — это был кальмар. Как он только ни старался его приготовить, что он только с ним ни делал — всё напрасно. Еда из кальмара получалась невкусной — никакой.

В один из знойных дней Селькирк, как всегда, промышлял среди прибрежных валунов с остро заточенным шестом. Ничего из рыб в этот день выловить из воды ему не удалось, кроме одного нелюбимого им кальмара. Солнце было в зените, стояла невыносимая жара, догорал заранее разожженный костёр для приготовления пищи. Рядом с костром стояла пустая кастрюля, в которую одинокому бедняге неудачнику «нечего» было закинуть…

И вдруг на Александра нашло какое-то наваждение, он с яростью и отчаянием начал избивать попавшего ему под руку кальмара палкой. На камне от кальмара почти ничего не осталось — он был так сильно с пристрастием побит палкой, что почти просвечивался. Приступ ярости и злобы у «Робинзона» постепенно начал проходить. Селькирк собрал с валуна остатки прозрачного побитого кальмара и направился в тень отдохнуть. По пути к спасительной тени он небрежно бросил кальмара в кастрюлю, накрыл крышкой и подвинул ближе к огню.

Проспал Александр Селькирк до позднего вечера, огонь в костре погас. Только несколько тлевших угольков время от времени освещали силуэт кастрюли. Со стороны костра исходил приятнейший кулинарный аромат. «Робинзон» поспешил к костру, приподнял крышку кастрюли и понял, что аромат исходил из кастрюли, куда он днём кинул избитого кальмара.

Голодный Селькирк тут же начал поедать тушеного кальмара… Вкус, который он ощутил, был неописуемым. Ничего вкуснее из приготовленных океанических продуктов видавший виды пират до сего момента в своей жизни не ел.

После этого случая в рационе «Робинзона» почти всегда присутствовал его любимый с недавних пор тщательно отбитый тушеный кальмар!"


23:00 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Одежда для собак. Что это прихоть владельца, мода или необходимость?

Одежда для собак. Что это прихоть владельца, мода ил...

И так одежда будь то для собак, человека выполняет, прежде всего, свою основную функцию в защищает от холода или от зноя. А если внимательно приглядеться к «модным» породам собак и увидеть большое р...
Изучи свою наследственность, или Чем будешь болеть, когда постареешь?

Изучи свою наследственность, или Чем будешь болеть, ...

Есть такая поговорка в народе: если хочешь увидеть, как будет выглядеть твоя невеста в старости, посмотри на её мать. Перефразируя эту поговорку, можно сказать так, что если хочешь узнать, чем будешь ...
Новинки кино. Что смотреть в выходные 14-15 мая? «Храбрые перцем» и др.

Новинки кино. Что смотреть в выходные 14-15 мая? «Хр...

Предстоящий кинематографический уик-энд обещает быть весьма скудным. Никаких громогласных, разрекламированных кинопремьер, да и по количеству данная неделя — одна из самых скромных. Среди п...
Какие кактусы зацветают в раннем возрасте? Ребуция

Какие кактусы зацветают в раннем возрасте? Ребуция

Любому кактусисту не терпится лицезреть цветение своих питомцев, собираемых с любовью и трепетом. Для этого им устраивается зимовка по всем правилам, а с первым весенним солнышком цветовод ежедневно з...
Вкусные рецепты: Печеночный торт, Шифоновый торт -соты, Мидии в "лисичковом" соусе

Вкусные рецепты: Печеночный торт, Шифоновый торт -со...

Печеночный тортПечень пропустить через мясорубку,добавить яйца,сметану,муку (чтобы получилось как тесто на оладьи), посолить, поперчить. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить печеночные бли...
Сколько богов нужно для счастья? 18 мгновений японской осени - Токио, Канадзава, Киото

Сколько богов нужно для счастья? 18 мгновений японск...

Описывая путешествие в Японию, можно рассказывать об экономических нюансах путешествия, о правилах поведения в храмах и онсенах, но восторг, удивление и эмоциональное потрясение в далекой Стране Восхо...
Познавательное

Гадания и оккультизм в сети - выдумки или кратчайш

Любой из нас, наверное, представляет магию по-своему. Для одних - это оккультизм, возможность проник...

Я б в водители пошел пусть меня научат

В последнее время на дорогах Кургана становится все больше автомобилей, появляется все больше желающ...

За кем плывет рыба? Вожаки и хозяева, консенсус и

Вопрос «Кто в доме хозяин?» — всегда главный. Но не всегда очень просто решае...

Как правильно выбрать пластиковое окно?

  А точнее, как выбрать компанию установщика пластиковых окон? Пластиковые окна устанавливают у...

Чем отличается кинематографический «Клуб самоубийц

Жил да был Роберт Льюис Стивенсон. Писал статьи и рассказы, читал классиков и современников, мечтал ...

Подбираем хостинг для сателлитов. Самые важные кри

Как грамотно подобрать хостинг? Любой сайт требуется расположить на Интернет-сервере, чтобы позволит...

Создание, разработка и продвижение сайтов

Основной шаг в продвижении бизнеса - это создание и разработка интернет ресурса, который в полной ме...

Разноцветные окна в вашей квартире

Разноцветные окна, или витражи – очень красивое произведение искусства. Они изготавливаются из цветн...

Массажные услуги в Челябинске: обзор приятных и эф

Одним из самых эффективных методов для оздоровления и релаксации по праву считается массаж. Ещё Древ...

Соблюдение авторских прав при использовании электр

Печатные произведения издавна были источником познаний, сокровищницей опыта предшествующих поколений...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.