Как приготовить кальмаров? Рецепт бывалого пирата Александра Селькирка

Студенческое общежитие СПбГУ в Старом Петергофе. Одиннадцать часов утра. Двое студентов пятого курса готовятся к защите дипломного проекта.

Один из них читает увесистую книгу. «Чего пишут? — спрашивает его второй. — Да вот, читаю жизнеописание Александра Селькирка (прототипа Робинзона Крузо) с галеры „Синк Портс“. Капитан судна Страйдлинг крупно повздорил с Александром Селькирком и высадил его на необитаемый остров. Он провёл на необитаемом острове Хуан-Фернандес в Тихом океане четыре года одиночества. Забрал одичавшего Селькирка с необитаемого острова Уильям Дампир — пират и гидрограф. Дампир был основателем целого жанра в английской литературе — записок о морских путешествиях в дальние страны».

И рассказал один интересный эпизод из жизни Александра Селькирка — известного шотландского пирата: «Из всех пойманных в океане или вынесенных на берег острова прибоем рыб, акул и моллюсков Селькирк готовил себе вкусную еду. Так он жил-поживал и ждал того счастливого момента, когда на горизонте появится мачта с парусами.

Александр перепробовал всех прибрежных обитателей океана, готовя их на открытом огне или в кастрюле. Еда получалась вкусной и сочной. Вот только один океанический житель, находящийся у берегов острова в изобилии, никак не мог удовлетворить гастрономический вкус Селькирка — это был кальмар. Как он только ни старался его приготовить, что он только с ним ни делал — всё напрасно. Еда из кальмара получалась невкусной — никакой.

В один из знойных дней Селькирк, как всегда, промышлял среди прибрежных валунов с остро заточенным шестом. Ничего из рыб в этот день выловить из воды ему не удалось, кроме одного нелюбимого им кальмара. Солнце было в зените, стояла невыносимая жара, догорал заранее разожженный костёр для приготовления пищи. Рядом с костром стояла пустая кастрюля, в которую одинокому бедняге неудачнику «нечего» было закинуть…

И вдруг на Александра нашло какое-то наваждение, он с яростью и отчаянием начал избивать попавшего ему под руку кальмара палкой. На камне от кальмара почти ничего не осталось — он был так сильно с пристрастием побит палкой, что почти просвечивался. Приступ ярости и злобы у «Робинзона» постепенно начал проходить. Селькирк собрал с валуна остатки прозрачного побитого кальмара и направился в тень отдохнуть. По пути к спасительной тени он небрежно бросил кальмара в кастрюлю, накрыл крышкой и подвинул ближе к огню.

Проспал Александр Селькирк до позднего вечера, огонь в костре погас. Только несколько тлевших угольков время от времени освещали силуэт кастрюли. Со стороны костра исходил приятнейший кулинарный аромат. «Робинзон» поспешил к костру, приподнял крышку кастрюли и понял, что аромат исходил из кастрюли, куда он днём кинул избитого кальмара.

Голодный Селькирк тут же начал поедать тушеного кальмара… Вкус, который он ощутил, был неописуемым. Ничего вкуснее из приготовленных океанических продуктов видавший виды пират до сего момента в своей жизни не ел.

После этого случая в рационе «Робинзона» почти всегда присутствовал его любимый с недавних пор тщательно отбитый тушеный кальмар!"


23:00 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Тёмный стиль электронной музыки

Тёмный стиль электронной музыки

90-е годы прошлого века ознаменовали зарождение и бурное развитие многих электронных стилей и подстилей. Среди них уже окончательно сформировалось особенное направление электронной музыки, которое отл...
Подходы к лечению в медицине

Подходы к лечению в медицине

В современной медицине наличествует множество концепций и подходов к профилактике и лечению организма. Любой из них имеет свои недостатки и преимущества. Естественной проблемой является интеграция эти...
Оптимизация налоговых выплат, профессиональное налоговое планирование

Оптимизация налоговых выплат, профессиональное налог...

Правильная оптимизация налогообложения и прогнозирование возможных рисков оказывает значительную помощь в создании стабильного положения предприятия, поскольку позволяет избежать крупных убытков в про...
Сколько Вы стоите на рынке труда? Связи решают всё

Сколько Вы стоите на рынке труда? Связи решают всё

Как бы парадоксально это ни звучало, каждый из нас представляет собой некий «товар» на рынке труда. Именно спрос и предложение на этом рынке определяет размер нашей зарплаты или вели...
Вкусные рецепты: Пламенный пирог (Flammkuchen), Ливанское печенье с ореховой начинкой (Maamoul), Торт Апельсиновое суфле.

Вкусные рецепты: Пламенный пирог (Flammkuchen), Лива...

Пламенный пирог (Flammkuchen)муку, воду, масло и соль замесить. Тесто должно получиться эластичным, но не липнуть к рукам. Раскатать очень тонкую лепешку. Крем фреш перемешать с ложкой сливок и смазат...
Мифы о браке или же прочные и серьёзные отношения.

Мифы о браке или же прочные и серьёзные отношения.

К сожалению, нашему счастью часто мешают так называемые мифы о браке. Что-то об идиллической семейной жизни мы почерпнули из книг, чем-то похвасталась бойкая на язык подружка, что-то мы домыслили сами...
Самое интересное

Комедийный боевик «Зеленый шершень»: порхать как с

История создания «Зеленого шершня» уходит своими корнями вглубь веков. Ну, не веков, а п...

Проблемы со здоровьем? Причина – бесконтрольный ум

Я бы сейчас коротко коснулся одной из наиболее важных причин, ведущих к набору лишнего веса, ув...

Какие они - современные Соловки?

Итак, посетив монастырь и храмы, что следует сделать, конечно, в первую очередь, можно ознакомиться ...

Биологически активные добавки NSP: как поправить з

Как улучшить либо просто поддержать здоровье? Естественно, правильно и сбалансировано питаться! Но д...

Не ломай себе жизнь!

Каждый человек обладает неоспоримой собственностью – жизнью, с которой он волен делать все что хоч...

10 вредных стереотипов в подходе к созданию меропр

Особенности российского менталитета таковы, что мы, полагаясь на собственный опыт и мнение часто скл...

Алюминиевые конструкции

Алюминий - легкий и крепкий металл - хороший материал для производства оконных, дверных и фасадных п...

Выполнение детьми эскиза праздничной открытки «8 М

Выполнение эскиза праздничной открытки «8 Марта» (карандаш, акварель или гуашь)При выполнении этого ...

Готовим прикорм для детей до года сами

Вот и подошли сроки введения прикорма для вашего любимого крохи. Помню, что ждала этого момента с са...

Сколько Вы стоите на рынке труда? Кто владеет инфо

Востребованность того или иного специалиста на рынке труда не всегда зависит от величины багажа его ...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.