Лесной орех — фундук

Фундук, он же лесной орех – это вкусный, полезный и питательный продукт. Фундук растет на деревьях высотой около 10 метров. Фундук — окультуренный потомок лесной лощины. Произрастает он преимущественно в южных странах. В древности фундуку присваивали магические свойства, говорили, что фундук сохраняет жизнь. Историки объясняют это тем, что некоторые народы во время неурожая хорошо переживали зиму благодаря хорошим запасам этого ореха, который они ели и сырым, и жареным. Поэтому люди и не умирали от голода.

Сортов фундука существует много, но самые известные из них это Бадем, Крымский и Керасунд. По свойствам эти сорта совершенно одинаковы, различие лишь во внешнем виде и толщине скорлупы. Фундук получили при многократном скрещивании сортов лощины.

Плоды фундука содержат органические кислоты, витамины А, В, Е, С, РР; минералы — калий, железо, цинк, кальций, магний, хлор, йод, марганец, сера, фтор, натрий, кобальт и другие. Он содержит аминокислоты, сахара, крахмал.

Благодаря питательным свойствам фундук подойдет для детского диетического питания и для людей, которые истощены длительной болезнью.

Фундук просто необходим при сердечно-сосудистых заболеваниях. Содержащиеся в нем калий и кальций оказывают очень благоприятное воздействие на стенки сосудов и мышцу сердца. Этот орех также незаменим при болезнях сердца и анемии. Этот замечательный продукт крайне полезен для вен и сосудов, его употребляют при тромбофлебитах, варикозном расширении вен, язвах голени.

Фундук поможет при заболевании предстательной железы, снижении защитной силы организма (иммунитет), он также полезен для очищения организма, особенно хорошо очищается печень предотвращения гнилостных процессов. Он влияет на развитие мышечной ткани, спасает от хронической усталости, бронхолегочных заболеваний, улучшает работу центральной нервной системы, выводит шлаки из организма, предотвращает газообразование в кишечнике.

В фундуке мало углеводов, и поэтому он полезен при сахарном диабете. Фундук содержит паклитаксел — антираковое вещество, и поэтому он важен для профилактики онкологических заболеваний.

Из ядер фундука делают ореховое масло, оно ценится в кондитерской промышленности, потому что долго остается свежим, не засыхая, и при этом легко усваивается. Масло полезно для волос, чтобы волосы стали роскошными и крепкими нужно втирать его в кожу головы. Также масло помогает от ожогов.

Хоть фундук и содержит немного углеводов, он калорийнее хлеба, молока, шоколада, даже мяса и рыбы. Возможно, такая калорийность достигается за счет большого содержания белка и жиров. Из фундука делают замечательное лакомство, которое называется «чурчхелла». И если вы не боитесь поправиться оно для вас.

Как и для всех других продуктов для фундука приемлема фраза «все хорошо в меру». Фундук противопоказан при тяжелой форме диабета и при хронических заболеваниях печени. Переедание фундука иногда вызвает головную боль, так как значительное количество этих орехов приводит к спазму сосудов головного мозга. Еще фундук не стоит покупать без скорлупы, так как, долго находясь без оболочки, фундук утрачивает свои полезные свойства. Начинается процесс распада минералов и витаминов, орехи со временем усыхают и теряют большое количество своей ценности.


21:42 21.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: Печеночный торт, Шифоновый торт -соты, Мидии в "лисичковом" соусе

Вкусные рецепты: Печеночный торт, Шифоновый торт -со...

Печеночный тортПечень пропустить через мясорубку,добавить яйца,сметану,муку (чтобы получилось как тесто на оладьи), посолить, поперчить. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить печеночные бли...
Чем удивил Берлин русского путешественника?

Чем удивил Берлин русского путешественника?

Берлин… Это скучный официальный город, подверженный тем же законам и условностям, что и Германия в целом. Только условности эти здесь выражены еще более ярко, потому что столица. Признаюсь...
Дух старой Англии живёт в современных часах?

Дух старой Англии живёт в современных часах?

Какие самые знаменитые часы в мире? Стоит лишь на минуту задуматься об этом, и перед глазами сразу предстаёт величавый красавец Биг-Бен, вот уже полторы сотни лет свысока смотрящийся в темные воды Тем...
Зачем делить клубнекорни георгин? Четыре веские причины.

Зачем делить клубнекорни георгин? Четыре веские прич...

Близится весна, а значит, цветоводов (садоводов и огородников) ожидает новый сезон. Новые планы и надежды. От правильности проведения весенних работ по подготовке посадочного материала во многом завис...
Какие они - современные Соловки?

Какие они - современные Соловки?

Итак, посетив монастырь и храмы, что следует сделать, конечно, в первую очередь, можно ознакомиться и с самими Соловецкими островами. Погода и природа На карте Соловки можно найти в Белом море, у вхо...
Воспитание Ирины. Окончание

Воспитание Ирины. Окончание

7 Мы с Ириной как-то пару раз фантазировали о любви втроём, только никак не предполагали, что третьей окажется Ирина. Отослав Иришку переодеваться, я и Наташа отправились в спальню готовиться к бурной...
Может заинтересовать

Как приготовить баклажаны

Пуская в дело самые обыкновенные ингредиенты, можно создавать великолепные блюда, за которые в ресто...

Жалюзи, шторы - всё необходимое для дизайна Ваших

Жалюзи и шторы занимают важное место в создании интересного, эффектного интерьера всего помещения. Д...

Лечение атеросклероза

Атеросклерозом называют хроническое заболевание эластичных и мышечно-эластичных артерий крупного и с...

Арендовать коттедж на сутки помогла лучшая подруга

Снять коттедж на сутки она решила после долгих раздумий, куда пригласить гостей на празднование свое...

Пластиковые поддоны, причины перехода на пластиков

Строгие требования гигиены в большой степени повышают спрос на пластиковые поддоны в сфере производс...

Расположения системы автозвука

Разные водители по-разному относится к качеству автозвука. Для одних этот параметр очень важен и он...

Остекление витрин, магазинов, ресторанов, кафе, бу

Сияющие витрины улиц, огромные световые проемы загородных коттеджей, прозрачные стены современных ка...

Чем примечательна «психология» последней парты?

Вопрос: У меня ребёнок учится в 3-м классе, и вот три года подряд из-за своего высокого роста сидит ...

Глобальная система позиционирования

Сочетание GPS раcшифровывается как Глобальные Системы Позиционирования (Global Positioning Systems)...

Электронные доски объявлений

Время от времени почти у каждого человека возникает необходимость кого-нибудь найти. Это может быть ...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.