Какое блюдо поможет согреться холодной зимой? Два простых рецепта

Зимнее меню отличается от меню других сезонов. Один из способов согреться — это еда, а особенно помогает согреться острая еда. Так что эта статья будет очень интересна людям, любящим острую пищу.

Первое и очень интересное блюдо — тосканский фасолевый суп-пюре. Рецепт очень прост и вкусен, единственное, что займет время, — это подготовка фасоли: если используете сушеную, то залейте её водой на ночь.

Для этого блюда вам понадобится: 150 граммов сухой фасоли или 400 граммов белой консервированной фасоли, 1 столовая ложка подсолнечного масла, 2 больших зубчика чеснока, 1 кубик куриного или овощного бульона, 100 миллилитров молока, 2 столовые ложки свежего орегано.

Приготовление. Из замоченной фасоли слейте воду. Доведите до кипения большую кастрюлю воды и добавьте фасоль. Варите 10 минут с открытой крышкой, после чего закройте крышку и варите примерно 30 минут. Фасоль должна стать мягкой. Слейте воду.

В разогретую с маслом кастрюлю добавьте мелко порезанный чеснок и обжарьте. После добавьте фасоль. Если фасоль консервированная, то добавьте её вместе с жидкостью. Помешивая, доведите до кипения. Растворите бульонный кубик в молоке и добавьте в кастрюлю. Снова доведите до кипения и снимите с огня.

Если у вас есть кухонный комбайн, то положите туда фасоль и взбейте, в противном случае, используйте обыкновенную картофелемялку и раздавите фасоль. Добавьте соль и перец (по вкусу). Получившуюся массу перелейте обратно в кастрюлю и на медленном огне доведите до кипения. Свежий орегано мелко нарежьте и добавьте перед употреблением.

Интересный факт о фасоли. Фасоль содержит множество полезных веществ, таких как углеводы, крахмал и большое количество витаминов, а также она состоит почти на 75% из белка, схожего с белком рыбы и мяса. Таким образом, это блюдо не только согревающее, но и очень полезное.

Второе и не менее интересное блюдо — запечённый картофель с острым томатным соусом. Рецепт также очень прост.

Для этого блюда вам понадобится: 750 граммов картошки и оливковое масло. Для соуса: 6 помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла, 2 столовых ложки хлопьев чили, щепотка сахара, 1 столовая ложка томатной пасты.

Приготовление. Положите очищенный картофель в форму и полейте маслом. В духовку, разогретую до 200 градусов, поместите картофель и доведите до золотистой корочки (примерно 25−30 минут).

Пока картофель в духовке, сделайте соус. С помидоров нужно снять кожу, мелко нарезать. В нагретое на сковороде масло добавьте мелко нарезанный чеснок, перец чили и обжарьте. Добавьте на сковороду помидоры, щепотку сахара и томатную пасту. Готовьте 15−17 минут, должен получиться густой соус. Картошку аккуратно выложите, полейте соусом. Блюдо готово.

Интересный факт о перце чили. В красном перце чили содержится больше витамина А, чем в моркови, а в зеленом — больше витамина С, чем в цитрусовых.

Эти два простых в приготовлении блюда помогут вам согреться в холодную погоду. Приятного аппетита!


20:16 23.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Гомеопатия

Гомеопатия

Самый безопасный лекарь для человека – сама природа. Она намного разумнее и старше людей. Испокон веков человечество брало исключительно лучшее от неё, в том числе и исцеление. Однако наш ум &nd...
Вкусные рецепты: Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой., Ирландский суп с геркулесом и луком-пореем., Салат из креветок и авокадо

Вкусные рецепты: Домашнее печенье с орехами, изюмом ...

Домашнее печенье с орехами, изюмом и шоколадной крошкой.Для начала смешиваем сыпучие ингред., т.е. муку, разрыхлитель, соду, соль, ванильн.сахар. В отдельной чаше взбиваем масло, сахар, сироп сначала ...
Вкусные рецепты: Творожные шарики с яблоками, Торт с морковкой, Двойной фасолевый суп

Вкусные рецепты: Творожные шарики с яблоками, Торт с...

Творожные шарики с яблокамиИзюм залить кипятком на 5 минут. Воду слить. Яйцо растереть с сахаром. ДОбавить творог, соль, ванилин, муку. Перемешать. Яблоко вымыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками....
Геном человека: для чего ученые его исследуют?

Геном человека: для чего ученые его исследуют?

Геном — генетическая программа живого организма. Человек научился ее «читать» совсем недавно, в конце прошлого, XX века. Первоначально удалось изучить структуру ДНК, чуть п...
Почему дерево ши называют африканским чудом?

Почему дерево ши называют африканским чудом?

В африканских записках известный путешественник Ибн Батута так описывает поразившее его дерево, которое он увидел в тропической Африке: «…Среди деревьев, растущих в этой разновидности лес...
Новинки кино. Что смотреть в выходные 30 апреля - 02 мая? «Форсаж 5», «Тор» и др.

Новинки кино. Что смотреть в выходные 30 апреля - 02...

Последняя неделя апреля 2011 года целиком и полностью отдана на откуп масштабным голливудским блокбастерам, которые в гордом одиночестве будут собирать кассу в российском прокате. Речь идет о пятой ча...
Стоит прочесть

Как выбрать репетитора иностранного языка?

Эффективность изучения иностранного языка с репетитором зависит не только от вашего усердия, но и от...

Как уменьшить расходы по ипотечному кредиту?

Если, честно, то это дело не из легких. Нужно отметить, что таких способов не так уж много, так как ...

Как выбрать автокресло?

В наше время значительно увеличилось число личных автомобилей, которые зачастую являются основным ср...

Личная жизнь или карьера

Большинство из нас покидая стены альма-матер или даже находясь в ней, мечтаю получить ту работу, кот...

Первая помощь при укусе змеи

К вопросу о змеиных укусах некоторые из нас, скорее всего, отнесутся скептически. Ну где среднестати...

Глобальная система позиционирования

Сочетание GPS раcшифровывается как Глобальные Системы Позиционирования (Global Positioning Systems)...

Почему не получается выучить английский

До чего же обидно бывает, когда понимаешь, что изучаешь английский не первый год, несколько раз прин...

Первое качество, необходимое для успеха

Лучшее что мы можем сделать для себя – это научиться гибкому мышлению и адаптации к новым условиям. ...

Искусственная грудь или естественное здоровье?

Пластика женской груди — доходная отрасль современной медицины. Сколько ни пишут о возмож...

Международный день иммигрантов. Кому на чужбине жи

4 декабря 2000 года, по рекомендации Экономического и Социального Совета, Генеральная Ассамблея...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.