Вкусные рецепты: Тыхтынпыш, Булочки с маком, Хлеб

ТыхтынпышЗамесить некрутое тесто из указанных ингридиентов,положить в п/э пакет и убрать в холодильник на 30 мин. Нарезать мелко лук,перемешать с фаршем добавив соль,перец и мускат. Тесто разделить на колобки(у меня 8 шт.),раскатать каждый клобок в тонкийовал,на одну половину выложить фарш,накрыть второй половиной и защипать края.(на манер чебуреков) Обжарить на растительном масле на сковороде.Огонь умеренный!

Вам понадобится:
Тесто:
Мука~2 ст.
Кефир0,25 л.
Соль1/2 ч.л.
Сода(не гасить)1/2 ч.л.
-----------------------------
Фарш:
Фарш баранина-говядина 0,5 кг.
Лук зел.8-10 перышек
Мускатный орех
Соль,перец
Булочки с макомМуку просеять холмиком в миску, сделать в муке углубление и влить в него теплое молоко, в котором предварительно растворить дрожжи, сахар и масло. Добавить яйца и соль. Замесить тесто. Когда оно начнет отделяться от миски, замешивание прекратить, поставить тесто примерно на час в теплое место, чтобы оно подошло. Затем раскатать жгутиком, нарезать небольшими кусочками. Из них скатать колобки. Уложить на противень, предварительно смазанный маслом, сверху посыпать маком, накрыть салфеткой и поставить в теплое место, чтобы тесто снова могло подойти. Затем вставить в духовой шкаф и выпекать при средней температуре до тех пор, пока булочки не станут золотисто-коричневыми. Вкусненько!!!

Вам понадобится:
- мука - 500г
- молоко - 1/2 ст.
- дрожжи - 30г
- сахар - 100г
- сливочное масло - 200 гр
- яйцо - 2 шт.
- мак - 150г
- соль.
Хлеб1. Подогреть молоко. 2. В ёмкость всыпать дрожжи, сахар и чайную ложку муки, все перемешать. Потом добавить немного молока и хорошо перемешать. Затем вылеть остальное молоко и вновь перемешать. Дрожжевую разводку поставить в теплое место. Полученная дрожжевая разводка будет готова, когда на ней появится шапка пены. На это уйдет около 30 мин. 3. Далее в дрожжевую разводку добавить 1 стакан муки и тщательно перемешать. Полученную смесь поставить в теплое место примерно на 1 час, пока смесь не поднимется, превращаясь в пену. Итаку меня получилась опара. 4. В опару добавить оливковое масло, соль, чили, все тщательно перемешать и месить тесто, постепенно добавляя муку. Пока смесь жидкая я вымешивала деревянной лопаткой, а когда загустела я начала месить тесто руками. Когда тесто перестанет липнуть к рукам и посуде, значит, муку больше добавлять не надо. Важно не пропустить этот момент и не переложить муки. Из готового теста сформировать колобок, положить его в посуду, которую предварительно посыпать мукой или смазать растительным маслом, чтобы тесто меньше прилипало, и поставить е в теплое место. 5. Когда тесто хорошо поднимется, на это уйдет 1-2 часа, необходимо вымесить его и снова оставить подниматься. При этом можно добавить немного муки, если тесто стало липнуть к рукам. 6. После второго подъема его вновь нужно вымесить и колобок теста поместить уже на противень, предварительно выстеленный бумагой для выпечки. Сверху хлеб посыпать прованскими травками, чили и крупной морской солью. И снова поставить в теплое место примерно на 30-40 мин. 7. Поставить противень с тестом в предварительно разогретую до 180* духовку. При этой же температуре выпекать хлеб примерно 40 минут, можно и подольше, но не более 1 часа.Мой хлебушек провел в духовке 50 мин. 8. После того, как хлеб будет готов, выньте его и накройте полотенцем, до полного остывания.

Вам понадобится:
молоко – 400 мл,
сухие дрожжи – 1 пакетик (7гр),
сахар – 2 столовые ложки,
мука – около 1 кг,
морская соль – 2 чайные ложки,
прованские травки – 1-2 чайные ложки,
оливковое масло – 5-7 столовых ложек,
перец чили - 1 чайная ложка.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:37 24.03.2017 Passdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Топ серверов World of Warcraft

Топ серверов World of Warcraft


Что такое топ и для чего он нужен? Топ серверов представляет собой список серверов с текстовым описанием. Обычно за сервера можно голосовать. Голоса являются отражением популярности сервера. Таким обр...


Комплексный ремонт дома - как сделать?

Комплексный ремонт дома - как сделать?


В случае если Вы решили сделать ремонт, то стоит думать не лишь над дизайном, но и над правильным приобретением отделочных материалов и грамотных работников. Поскольку, один визуальный рестайлинг дома...


Мобильный телефон и здоровье человека.

Мобильный телефон и здоровье человека.


На начало 2010 года согласно официальной статистике на территории России мобильной связью пользуется около 160 миллионов абонентов, хотя ее население составляет всего 140 миллионов, а если вычесть из ...


Удивительная тётя

Удивительная тётя


— Это знакомая, тётя Лера с Украины, она пару недель поживет у нас, сказала мама, когда я вернувшись из школы столкнулся в коридоре с полноватой теткой. Она приехала к врачу, что-то там с нервами, пок...


Алёна

Алёна


Я никогда не забуду этой девушки. Я никогда не забуду? с какой страстью она хотела анального секса, как она была готова на всё, лишь бы член оказался в её тесной и в тоже время податливой попке. Как ...


Что вы знаете об имени Ив Роше? Памяти знаменитого косметолога-эколога

Что вы знаете об имени Ив Роше? Памяти знамен...


В Париже скончался Ив Роше… 26 декабря вечером это известие облетело все информационные ресурсы мира. Ведь вы можете не знать толком, кто такой Ив Роше, но знаменитые зеленые буквы на этик...


Может заинтересовать

Удаление вмятин на авто без покраски

По статистике, каждый 3-й автомобиль имеет повреждения на кузове, на которых не нарушено лако-красочное покрытие. Это могут быть, как маленькие вмятины, так и достаточно серьезные повреждения. При...

Внимательно выбирайте основные учебные принадлежно

Если вы только начинаете учебу в университете, вам наверняка придется потратить некоторое время на то, чтобы выяснить, что вам необходимо для успешной организации учебного процесса. Сегодня высшее обр...

Вкусные рецепты: Пита из цельной муки для ХП( вари

Пита из цельной муки для ХП( вариант)1. Загрузить все продукты в ХП , по инструкции ( у меня сначала жидкие продукты). Поставить на режим "тесто" и " старт" ( у меня 1.5 часа). 2. Вынуть готовое тесто...

Возможны ли Свобода, Равенство и Братство? Часть 2

Как известно, для наших «демократов» Америка — «цитадель демократии» — это наше всё, это воплощение триединства на практике. Известно также, что кинематог...

Французский Ситроен будет китайского производства

СП «DPCA», созданное «PSA Peugeot Citroen» (Франция) и «Dongfeng Motor Corp. » (КНР) в 1992 г. , в настоящее время имеет производственную мощность превого завода 300 тыс. шт. , где, помимо ряда осво...

Выставки Bakery и SIAL China 2011. Лучше один раз

Официально объявлено, что выставочная площадь на SIAL China 2011 (18-20 мая) продана полностью. Свободных площадей больше нет, но заявки еще поступают и лист ожидания растет. Выставка SIAL Ch...

Как заработать на файлообменниках?

Почему до сих пор у Вас ничего не получалось? Да потому, что Вы скорее всего попали в ту же самую ловушку, в которую попадают 90% начинающих. Отыскав в Интернете очередной видеокурс о миллионных...

Как «Морской бой» поможет в учёбе?

Помнит ли уважаемый читатель игру «Морской бой»? А часто ли играет со своим ребёнком в неё? А ведь эта популярная настольная игра не просто интересная, но и обучающая. Я помню эт...

Гадания и оккультизм в сети - выдумки или кратчайш

Любой из нас, наверное, представляет магию по-своему. Для одних - это оккультизм, возможность проникать в другие измерения и общаться с людьми, давно ушедшими. Для остальных же магия - это древняя нау...

Платежи через интернет

На сегодняшний основная масса расчетов в сети Интернет осуществляется электронными деньгами, поскольку это достаточно удобно, практично и быстро. Вот, например, если Вам необходимо получить какие-нибу...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.