Вкусные рецепты: Тефтели с опятами в сливочном соусе, Мититеи., Хе из сёмги с перцем (вариант)

Тефтели с опятами в сливочном соусеГовядину вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Добавить специи и очень хорошо перемешать. Из фарша влажными рукам формировать шарики и обвалять в сухарях. На разогретом растительном масле обжарить тефтели со всех сторон. В глубокой сковородке растопить сл. масла и обжарить нарезанный лук до прозрачности. Добавить грибы, обжарить еще 2 минуты. Влить сливки, солить и перчить. Тефтельки положить в грибной соус,закрыть крышкой и тушить 5 минут. В конце добавить измельченный чеснок и петрушку. Я подавала с чесночным рисом от тёти Маши.

Вам понадобится:
говядина-600 г
лук 1 большой
чеснок 3 зб
соль
перец красный, черный
смесь армянских трав (базилик, кинза, петрушка, цитрон, укроп)
сухари панировачные
опята размороженные 500г
лук 1 большой
чеснок 2 зб
петрушка 1 пучок
сливки 20% 250мл
масла сливочное 1 ст л
Мититеи.Соду погасить уксусом. Добавить в фарш вместе с остальными ингредиентами, кроме воды. Хорошо вымесить и отбить фарш о дно миски, постепенно добавляя воду. Вымешивать и отбивать фарш в течении 10-15 минут. В итоге он должен стать упругим, однородным. Готовый фарш поместить в холодильник минимум на 3-4 часа. Смазанными маслом руками сформировать из фарша колбаски длиной 10-12 см. Жарить на интенсивном огне или в духовке (функция гриль). Отличная идея для пикника. Соус "Муждей": Чеснок растереть с солью. Добавить воду, масло и уксус. Хорошо перемешать. Подавать мититеи с соусом, салатом и картофелем фри. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
500 гр говяжьего фарша
2 зубка чеснока
1 ч. л. тимьяна
1/2 ч. л. соды
20 мл винного уксуса
соль, перец
100 мл холодной воды.
Соус "Муждей" ( саламаха):
7 зубков чеснока
соль
2 ст. л. холодной воды
2 ст. л. раст.масла
уксус или лимонный сок ( по вкусу).
Хе из сёмги с перцем (вариант)Нарезаем лосось тонкими, не сильно длинными пластиками, лук и перец соломкой. Мелко режим зелень петрушки. Хорошенько перемешиваем лосось в глубокой чашке с паприкой, острым перцем, петрушкой, бальзамическим уксусом, оливковым маслом, болгарским перцем и соль по вкусу. Резанный соломкой лук перемешиваем, отдельно разделяя его друг от друга. Выкладываем половину лука на дно глубокой чашки, затем маринованный лосось с перцем и сверху выкладываем оставшийся лук. Оставляем в холодильнике! Через 80 минут вытаскиваем салат и всё хорошенько перемешиваем! Салат готов! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
лосось - 1,5 кг.
лук репка - 1 кг.
перец болгарский - 0,5 кг.
Перец острый (порошком) - 2 ч.л.
зелень петрушки - 20 гр.
уксус бальзамический (светлый) - 100 гр.
Масло оливковое – 70 гр.
"Паприка" (порошком) – 1 ч.л.
соль по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:38 24.03.2017 Passdaily.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Диатезы:еще не болезнь,но...

Диатезы:еще не болезнь,но...


Диатезы – аномалии конституции. Конституция организма – это совокупность индивидуальных функциональных и анатомических особенностей организма, которая определяет его реакцию на различные воздействи...


Дочки-матери - игра, в которую мы играем всю жизнь

Дочки-матери - игра, в которую мы играем всю ...


Мать – это самый важный человек для ребенка, особенно в младенчестве. И это не только биологический факт. От того, какими будут их отношения  на первом году жизни, зависит базовое ощущение безопа...


Арендовать коттедж на сутки помогла лучшая подруга …

Арендовать коттедж на сутки помогла лучшая по...


Снять коттедж на сутки она решила после долгих раздумий, куда пригласить гостей на празднование своего день рождения. В эту маленькую квартиру? Могут не понять соседи – пожилые люди, не терпящие даже ...


Ведьма. Часть 1.

Ведьма. Часть 1.


Я опасалась, что мне надо будет ползать по стенам в длинном платье и босоножках на высоченной шпильке. К счастью, как только мы выскочили из подземелья, Румат свернул к сторожевому бастиону. Я поспеши...


Всемирный день футбола. Откуда катится кожаный мяч?

Всемирный день футбола. Откуда катится кожаны...


«Футбол — самая существенная из несущественных вещей». Франц Беккенбауэр. Прежде всего надо определиться с терминами. Футбол, день которого отмечается 10 декабря по инициа...


Как научить дачу отсылать СМС? Контроль и управление удалёнными объектами

Как научить дачу отсылать СМС? Контроль и упр...


Можно ли защитить квартиру или дачу от проникновения злоумышленников? Наверное, да, если окружить их взводом автоматчиков, минными полями и современной круглосуточной системой видеонаблюдения. Но...


Познавательное

Вкусные рецепты: Творожные шарики с яблоками, Торт

Творожные шарики с яблокамиИзюм залить кипятком на 5 минут. Воду слить. Яйцо растереть с сахаром. ДОбавить творог, соль, ванилин, муку. Перемешать. Яблоко вымыть, обсушить, нарезать мелкими кусочками....

Учиться, учиться, и еще раз учиться!

Как вы помните, в прошлой теме мы с вами говорили о том, что вам необходимо развивать в себе определенные навыки и работать над собой.Мы говорили о том, что одним из лучших поставщиков знаний являемся...

Конфликт в команде – зло или благо?

В сегодняшнем деловом мире тренинги командообразования становятся все более и более популярны. Все чаще они используются и для того, чтобы грамотно управлять конфликтами в коллективе. Но для того, что...

Столик для ноутбука

Динамика современной деловой жизни требует новых актуальных решений для интерьера помещений. Мебель должна быть комфортной, функциональной и вписываться в интерьер. Даже такой предмет интерьера как ст...

Изучи свою наследственность, или Чем будешь болеть

Есть такая поговорка в народе: если хочешь увидеть, как будет выглядеть твоя невеста в старости, посмотри на её мать. Перефразируя эту поговорку, можно сказать так, что если хочешь узнать, чем будешь ...

44 способа сделать предложение

Сегодня очень часто предложение руки и сердца звучит: "Давай поженимся" или "Переезжай ко мне". И никакой романтики. Но ведь это особенный шаг и как хотелось бы запомнить этот моме...

Сколько богов нужно для счастья? 18 мгновений япон

Описывая путешествие в Японию, можно рассказывать об экономических нюансах путешествия, о правилах поведения в храмах и онсенах, но восторг, удивление и эмоциональное потрясение в далекой Стране Восхо...

Что такое «этническое православие»?

«Этнические православные? Вы хотите сказать, что христианская вера может быть признаком национальности?! Разве вы не понимаете, что это нелепость?!», — и православный священник,...

Как не дать потопу испортить вашу жизнь?

Проблема протечек воды, наверняка, известна каждому из вас. Хоть раз в жизни, но вам доводилось сталкиваться в протекающими батареями, трубами, кранами. Проблема эта не просто актуальна — о...

Автосалон дилер ГАЗель в Москве

Наша компания является официальным дилером ГАЗ в Москве и предлагает широкий ассортимент автомобилей ГАЗ по ценам завода изготовителя. Автомобильный салон работает каждый день, без выходных, с 8-00 до...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный список полезных и интересных статей. Абсолютно каждый гость найдет для себя что-нибудь полезное. Модернизированный дизайн позволяет вам быстро находить требуемую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать актуальную информацию стало легко.

Мы подобрали для вас познавательные и интересные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых электронных устройствах. Теперь, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.